色んなグッズたくさん扱われてるダイソーさん。
キャンプ道具の品揃えもバッチリ。
燻製用のウッドも販売されてたので
もしかしてダイソーさんのグッだけでも燻製作れちゃう？？と思いまして(*´艸`*)
今回はダイソーさんのグッズしばりで
燻製、作ってみました(*´ω`*)
【動画で紹介したソミュール液の作り方】
水…150cc
塩…15g
三温糖…5g
ローリエ…1枚
胡椒…ホールで数粒
玉ねぎ…小さいの1/4くらいをスライス
上記を火にかけ、沸煮立たせます。
煮立ったら火を止めしっかりと冷やします。
冷えたら食材を入れて冷蔵庫で寝かせます
今回お邪魔した、大芦高原キャンプ場さんのHPはこちら！
https://oh-ashi-forest.com
うずらの卵の味付けレシピを教えてくださった「BAR山鳥」さんのInstagramはこちら！
https://www.instagram.com/yamadori0906?igsh=MXR1N2N6OG83MGVtZg==
【使用している道具】
・メッシュテーブル/マルチスタンド(尾上製作所)
http://msm.to/F9cqMcD
・調理で使用しているトング/クレーバートング(トーダイ)
http://msm.to/i27jhc
・調理用バーナー/レギュレーター ストーブ ST-310 (SOTO)
http://msm.to/ESvVFV3
・アルミスキレット(コーナン)
http://msm.to/IsNLJQ0
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