簡単で見た目も楽しい！おいしくてお酒がすすむキャンプ飯を3品つくりました！キャンプおつまみの参考になったらうれしいです。
①ユッケ風焼きコンビーフ
■材料(2人分)
コンビーフ 1缶
卵黄 1個
粗挽き黒コショウ 適量
■作り方
スキレットを中火にかけ、コンビーフを入れてフォークでまんべんなくほぐす
火からおろし、中央にくぼみをつくって卵黄を落とし入れる
黒コショウをふりかける
②ニンニクの丸ごと素揚げ
■材料(2人分)
ニンニク 1個
オリーブオイル 適量
塩
■作り方
オリーブオイルを弱火で160℃まで温める
ニンニクを入れ、12〜3分ほどじっくり火を通す(触らない)
ニンニクの皮に焼き色が付いたら、火を止める
油を切り、熱いうちに塩をふりかける
③バターコーン焼き
■材料(2人分)
コーン缶 1缶(固形量120g)
(A)片栗粉 大さじ2
(A)水 大さじ1と1/2
(A)マヨネーズ 小さじ2
(A)塩コショウ 少々
しょうゆ 適量
バター 適量
■作り方
コーン缶をザルに上げて、水気を切っておく
シェラカップなどに(A)を合わせておく
2に1を加えて、混ぜ合わせる
ホットサンドメーカーの両面にバターを引き、3を流し入れる。薄く広げ、フタを閉じる
両面をひっくり返しながら、弱火で6〜7分ほど焼く
焼き色がついたら、さらにバターをのせ、しょうゆをまわしかける
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